続、タルディーヴォ。

これから調理開始です！

とりあえず、まかないで食べてみよう！

グリエにしてみました。

手前は塩のみ。奥は、ベーコンをカリカリに炒めたところにドレッシングを加えた、

暖かいソースをかけました。

今日のまかないは・・・

広島産のかきと鎌倉産の菜の花、スパゲティー。

岩手味わい鶏のトマト煮。

そして、タルディーヴォのグリエ。

今日は豪華です！

肝心なタルディーヴォの感想ですが、白菜を焼いたときのようなしゃきしゃき感。

噛み進めると、なんともいえないほろ苦さと旨み。大人の味、と言ったらいいでしょうか、

美味しいです。とっても！

今日のランチでお出ししたパスタ３種。

ちょっと画像が暗いですが・・・。

「鎌倉産かぶとその葉のピュレ、自家製からすみのリングイネ」

「鎌倉産菜の花入り、プッタネスカ、スパゲティー」

「きのこペーストとパルマ産生ハム、鎌倉産ブロッコリー

クリームソーススパゲティー」

メインのお肉料理は、

「岩手味わい鶏と、鎌倉産人参とじゃがいも、にんにくのロースト」

魚料理は写真が撮れませんでした、ごめんなさい。

ランチは日替わりですが、いろいろ楽しんでいただけるように、

アラカルトもＯＫです。

コースメニューに単品をプラスして召し上がる方もいらっしゃいます。

ボリュームがあるので、お腹をいっぱい空かせて来て下さいね。

「鎌倉産プンタレッラ」



これもあまり出回らない、イタリア野菜です。やはりこれもチコリの仲間。

なんだかジャングルの植物のようですが、プンタレッラの中心部。

ここも食べます。味はほろ苦く、オレンジとタコとアンチョビ、ニンニクと和えたサラダで

お出ししています。今が旬の野菜ですので、こちらもおすすめ。

明日、明後日は、月に一度の連休です。

明日は娘の中学の説明会に。明後日は、ずっと観たかった映画に行く予定。

大好きな沖縄料理の店も行きたいな～。