商品に注力するよりもお客さんにどういう気分にさせるかが大事
飲食店でも物販店でも同じですが
モノを売っているお店は
モノ(商品、料理)そのものにばかり
目が行ってしまい、機能がよければ、美味しければ
必ずお客さんは買ってくれると思っています。
しかし、お客さん側からの目線で考えると
商品・料理そのものだけでなく
商品をとりまく環境ごと感じて
その商品を購買したらどういう気分を味わえるか?を想像して
お金を支払う決意をするわけです。
高いブランド品を買うお客さんは
販促物、周りの人からの情報
お店のインテリアやスタッフの対応
立地やそれまでの道中などなど
その他もろもろ含めて吟味し
そして所有した時に自分がどんな気分になるのか
を想像して、「欲しい!」となるのです。
例えば、駅の高架下での露店で
安いカバンにまみれて、正真正銘のエルメスのバーキンが
置いてあったとしても、商品を取り巻く環境が違えば
誰も買おうとはしません。
それは高級ブランドなどに限らず
自分にどれだけの価値をもたらしてくれるのか?
自分をどういう気分にさせてくれるのか?という
判断基準によってお客さんが商品の価値を
認めるんですね。
本来ならばお客さんの隠されたニーズや
どういう気分になって欲しいか?から出発して
商品をつくっていった方が良いかと思うのですが
なかなかそれもムズカシイかもしれません。
だから
新商品や新しい料理が出来た時には
出来た時点で終わりにせず
その商品を買ってくれたお客さんに
どういう気分になって欲しいか?を想像して
その取り巻く環境を付け足してみてはどうでしょうか?
では iPhoneのCM
商品そのものの良さをアピールせずに
買った後、こういう体験を味わえます
こういう気分にさせてくれます、を明確に
想像させてくれます。
モノを売っているお店は
モノ(商品、料理)そのものにばかり
目が行ってしまい、機能がよければ、美味しければ
必ずお客さんは買ってくれると思っています。
しかし、お客さん側からの目線で考えると
商品・料理そのものだけでなく
商品をとりまく環境ごと感じて
その商品を購買したらどういう気分を味わえるか?を想像して
お金を支払う決意をするわけです。
高いブランド品を買うお客さんは
販促物、周りの人からの情報
お店のインテリアやスタッフの対応
立地やそれまでの道中などなど
その他もろもろ含めて吟味し
そして所有した時に自分がどんな気分になるのか
を想像して、「欲しい!」となるのです。
例えば、駅の高架下での露店で
安いカバンにまみれて、正真正銘のエルメスのバーキンが
置いてあったとしても、商品を取り巻く環境が違えば
誰も買おうとはしません。
それは高級ブランドなどに限らず
自分にどれだけの価値をもたらしてくれるのか?
自分をどういう気分にさせてくれるのか?という
判断基準によってお客さんが商品の価値を
認めるんですね。
本来ならばお客さんの隠されたニーズや
どういう気分になって欲しいか?から出発して
商品をつくっていった方が良いかと思うのですが
なかなかそれもムズカシイかもしれません。
だから
新商品や新しい料理が出来た時には
出来た時点で終わりにせず
その商品を買ってくれたお客さんに
どういう気分になって欲しいか?を想像して
その取り巻く環境を付け足してみてはどうでしょうか?
では iPhoneのCM
商品そのものの良さをアピールせずに
買った後、こういう体験を味わえます
こういう気分にさせてくれます、を明確に
想像させてくれます。