やりがいがある仕事

inly productsがデザイン設計を担当させていただいた
農家厨房さんは
オーナー自ら運営する田んぼや畑から採れた米と野菜を使って
ヘルシーな中華料理を提供するお店です。

時代性や明快なコンセプトが受け容れられ
去年にオープンしてからというもの
連日連夜の大盛況。

雑誌、新聞、ＴＶ等の媒体からいくつも紹介される人気店になりました。

先日も読売テレビ/ほんわかテレビの「昼ごはんでっせ」に
オーナーの大仲氏が出ていたので、
それをネタに遊びにいくと
オーナーの大仲さん自身は観れなかったという。

なんでも最近はお店が終わったら、そのまま田植えの準備で忙しいらしく
テレビを観るどころか、寝る時間すら取れていないのだそうだ。

そんな状態で疲れているのかと思いきや
大仲さんは仕込みをしている時でも
とても楽しそう。

ボクが「疲れてないですか？」と尋ねると
「そりゃ、しんどいけどお客さんにもっと喜んでもらいたいからねぇ」と
笑顔で応えた。

さらに新メニューの提案や今後の展望についても
熱く語っていて、すごく充実しているようだった。

そういった幸せそうな笑顔を見るだけで
一緒にお仕事できて好かったなぁと
ツクヅク実感します。

大仲さんとはホテルシェフから独立開業を目指して
弊社に相談に来られてから
「どういうお店が好いのだろう？」と一緒に考え悩みながら
一時期毎日のように顔を合わし
お店を造り上げていった経緯があるだけに
すごく親身になってしまい、その結果
親戚が一人増えたような感覚になってしまいました。

（実は他のオーナーさんもオオムネ同じ心境に
なってしまうことが多いのですが、、）

だから
開業して約一年がたった今
大仲さんの「やりがい」に満ち溢れた顔を見ると
自分のことのように嬉しくなりました。

ありがとうございます
大仲さん。

農家厨房
住所：〒550-0022　大阪市西区江戸堀1-1-9　2階
ＴＥＬ：06-4803-7803
営業時間：　11:30～14:00 17:00～21:00
お休み：日　祝日




いつもありがとうございます。

どんなときでも　絶好調！

インリィプロダクツ(inly products)
フジイタカヒロのニッキでした。