今年初めてらっきょうを漬けてみました❗️梅酒、梅酢は漬けるけど"らっきょう漬け"は初めて。
最近、スーパーの入り口付近でやたらと目につくらっきょう！
いつも拝見しているブロガーさんがらっきょう漬けを投稿していて美味しいそう！と気になっていたからかな？（笑）
レシピはネットで検索🔍漬け汁に塩が意外と多いのが分かりました。😨
下処理は先端と根を切り落として、薄皮をむいて水気を取るだけ！簡単！
大瓶一杯あったのに残り少なくなったので、
追加しました‼️
2回目は市販の漬け汁を買って！
多少甘みが気になるけどこちらも美味しい😋
余った漬け汁で新玉ねぎも！
そして、2回目のミニトマト🍅も初めて実になりました！数年前に植えた初めてのミニトマトは摘心をしたら、一つも実が付かなかったので今回は成功。
赤くなるのが楽しみ😊
