講習会。
その方とは
御茶ノ水 「オステリア・ラ・ピリカ」
今井 寿 総料理長
《栃木県産野菜と本格イタリアン》
というテーマでの講習会でした。
今井総料理長とお会い出来る機会など、私にはほとんどないので
初めは緊張していましたが
さすがです
講習の内容は、大変分かりやすく、勉強になる事ばかりでした
「野菜のクレーマとサラダのコッパ」
「いろいろ野菜の太いスパゲッティ
トリッパのクロカンテ添え｣
「バッカラの煮込み シチリア風」
「やわらかい豚三枚肉のソテー
野菜のマチェドニア添え」
講習会のテーマにある「野菜
」
どのお料理も、野菜を美味しく食べられるものばかり
野菜というと、どうしても生野菜サラダが好まれがちですが
ちょっと違った視点から…より食べやすく…野菜本来の味も損なうことなく…より引き立たせ
こうして楽しむ野菜って
素直にいいなと思いました
貴重な時間を過ごさせて頂いた事に…感謝です
イタリア料理の素晴らしさも、
大変勉強になりました。
今井総料理長…最後にはご挨拶までさせて頂く事が出来、
お忙しい中をお時間頂きまして、ありがとうございました
TRATTORIA ESSE
住所 宇都宮市小幡２丁目７－５
電話番号 028ー678ー5526
定休日 毎週月曜日
第２・４日曜日
ディナータイムお休み
駐車場 7台
営業時間 ランチ 11:30～14:30
ディナー 18:00～22:30
Android携帯からの投稿
金環日食(*´▽｀*)
「金環日食
」我が家は、数日前から日食グラスを用意し…
子供達も楽しみに盛り上がっていました
長男は、学校で観るか、家で観るかと…ゴタゴタソワソワ
次男は「太陽さん観るぅ
」と、お兄ちゃんに日食グラスの使い方を教わり、準備万端
ひそかに私達も、日食グラスを準備し観る気満々
そして…今朝
いやぁ～お天気が心配されていましたが
とてもいいお天気になり、良かったですよねっ
長男を学校まで送り
ダッシュで帰宅
家では、オーナーがすでに観察中 次男をたたき起こし
無事みんなで観察することが出来ました
練習の成果が出ており、次男の観察もうまいもんでした
「金環日食
」神秘的なものを感じました
この貴重な瞬間を、家族と共に感動を味わえたことに
感謝です
そして…我が家の愛犬ハチはというと
動物が寝ちゃうってホントなのかも
TRATTORIA ESSE
住所 宇都宮市小幡２丁目７－５
電話番号 028ー678ー5526
定休日 毎週月曜日
第２・４日曜日
ディナータイムお休み
駐車場 7台
営業時間 ランチ 11:30～14:30
ディナー 18:00～22:30
Android携帯からの投稿
一足早く!(^^)!
いつもありがとうございます
今日は…ブログをみて下さっている皆様へ…感謝の気持ちを込めて
先行告知させて頂きます
TRATTORIA ESSEもお蔭様を持ちまして…
７月で２周年を迎えさせて頂くこととなります
こんな路地裏にひっそりたたずんで２年
こんな場所でも…わざわざ足を運んで下さり、沢山の笑顔を下さり、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです
お客様に喜んでいただけるようなご提案をとオーナーはずっと頭を悩ませ
今日
出ました
《TRATTORIA ESSE ２周年記念
》
６／２０～７／２０の一ヶ月間
ディナータイムにご来店のお客様
コース料理ご注文の方限定
グラスワインサービス
白・赤とも２種類ずつご用意
お好きなだけお楽しみ下さい
(そうです飲み放題
)
《要予約でお願い致します》
オーナーのは…いかがでしょうか
いつもESSEにいらして下さるお客様に…ESSEを応援して下さっているお客様に…
そして…まだESSEにいらした事のないお客様へも
沢山の方に…私達の感謝の気持ちが届きますように
ご来店心よりお待ちしております
お電話が…沢山なりますように
TRATTORIA ESSE
住所 宇都宮市小幡２丁目７－５
電話番号 028ー678ー5526
定休日 毎週月曜日
第２・４日曜日
ディナータイムお休み
駐車場 7台
営業時間 ランチ 11:30～14:30
ディナー 18:00～22:30
Android携帯からの投稿