駿河園さんの【茶の環】
から純濃抹茶ガトーショコラ 新月
です
茶の環は「お茶の駿河園」さんが創作した抹茶専門店です。
抹茶・煎茶・抹茶スイーツなどを通じて
お茶の魅力を伝えるというコンセプトのお店。
TV番組で紹介された「抹茶バターケーキ満月」が
好評につき生産が間に合わないということで、
バターケーキを待っていただく間にも抹茶スイーツを
楽しんでもらいたという思いで新たに開発したそうです。
ヴァローナ社のホワイトチョコレート
北海道よつ葉乳業のバター
みかんの皮が入った飼料を食べて育った鳥の卵
そしてショコラ用にブレンドした高級抹茶純濃金天閣
材料にもこだわったこのガトーショコラは
下は濃厚、上はやわらか
お茶の匂いがふわっと香るケーキです。
ほろ苦いカカオたっぷりのガトーショコラもいいけど
あえてのホワイト＋抹茶も渋くていいですよね！
