嫁さんとコーヒーの飲み比べのイベントに行ってきました。
場所は京セラ美術館。 以前の京都市美術館ですね。
京都市内の12のコーヒー屋さんがドミニカ産の同じ生豆を使ってコーヒーを淹れてくれます。
焙煎の度合いや抽出の具合は各お店のレシピとのことです。
各自１５００円の５枚券を２セット購入して、計１０店のコーヒーを試飲しました。
どのお店のコーヒーを飲むかは、そのお店が醸し出している雰囲気で決定。（笑）
カップは持参し、そのカップに６０ｃｃのコーヒーを注いでもらいいます。
こちらが自分が持参したカップ。
６０ｃｃには大きめですが、昔Crate and Barrelで購入したコーヒー用のカップ。
持参していない人は、２００円で貸出もしてくれますし、８００円（だったかな？）の小さいカップを
購入することもできました。
１０店舗のコーヒーを飲んだ感想ですが、各お店の香り、風味の違いがはっきりとわかります。
どこのお店が美味しいとかではなくて、好みの問題だと思います。
写真は撮り忘れたのですが、サイフォンを使っておられる店舗もありました。
子供の頃、我が家にもサイフォンがありましたがどこに行ったのか。。。