おはようございます！輿石（コシイシ）です。
皆さん、疲労回復の食事（前編）はチェックいただけましたでしょか？
今回は実際にどんな栄養素が有効なのか？
ご紹介させていただきます！
⑴ビタミンB1を多く含む食品
ビタミンB1は体内の糖質がエネルギーに変わる時の補助をしてくれます。
豚肉、うなぎ、玄米、大豆、いんげん豆、などが代表的です。
また、にんにくがビタミンB1の吸収を良くしてくれることも知られています。
⑵ビタミンB2を多く含む食品
ビタミンB2は皮膚・粘膜・毛髪・爪の再生、老化防止などの作用があり脂質の代謝を促進する働きがあります。
脂っこいもの、アルコールをよく摂る人、激しい運動をする人はビタミンB２を多く消費してしまうので意識して摂りましょう！
レバーや卵、イワシ、豚肉、納豆、ナッツ類が代表的です。
⑶ビタミンC、ビタミンEを多く含む食品
抗酸化作用が高く、体内の老化防止、活性酸素除去する作用があります。
ビタミンCは柑橘類やピーマン、ゴーヤなど。
ビタミンEは大根の葉、かぼちゃ、モロヘイヤ、ニラ、落花生などが代表的です。
⑷クエン酸を多く含む食品
クエン酸はダメージを受けた細胞を修復するのに役立つといわれています。
梅干し、酢などが健康に良いと言われるのはこのためです。
現在は色々なサプリメントがありますが、できるだけ食品から摂取することをおススメします♪
バランスの取れた食生活を心がけましょう！（私も気をつけます・・・笑）
