こんにちは！輿石（コシイシ）です。
今年も残り10日ほどになりましたね！
年末の大掃除を終えたという患者様も増えてまいりました(笑)
そして、大掃除で身体が痛くなってしまったという方も、、、
寒さも厳しく、またお忙しい時期でもありますので、
痛みの早期回復・疲労回復にぜひ、T-CONDITIONINGをご利用ください！
そんな本日のブログはこの時期に美味しい「牡蠣」についてです！
牡蠣って美味しいですよね！
食べた時のクリーミーな感じがたまりません！！！
最近は料理にコクが出るので、オイスターソースを重宝しています。
牡蠣は沢山の栄養素が豊富に含まれていて、
タンパク質やビタミン類、ミネラルなどが含まれています。
この沢山の栄養素が様々な効能をもたらしてくれます。
①二日酔い対策
アルコールが体内に摂取されると
アセトアルデヒトという毒素に変化しますが、
牡蠣にはこの毒素を解毒する働きがあります。
また、牡蠣に含まれるタンパク質により
肝臓によるアルコール分解を補助します。
②貧血の予防と改善
貧血予防食品として食品としてよくレバーが挙げられますが、
牡蠣も同様の効果が期待できます。
その理由は、ビタミンB6やビタミンB12、葉酸などのビタミン群と鉄、銅、亜鉛などのミネラルがどちらの食品にも多く含まれているためです。
これらの栄養素は人の造血作用に必要不可欠です。
③美容効果
これは牡蠣に多く含まれているアミノ酸による効果です。
アミノ酸は、肌の保湿効果や肌にハリを持たせるコラーゲンを形成します。
牡蠣には沢山のアミノ酸を含んでいるためこれらの効果を出します。
栄養が豊富ですので、オススメな食品なのではないかと思います。
ですが、食べ過ぎてしまうと各栄養素による過剰摂取障害に陥る可能性もあるため食べる量には注意が必要です。
