クリスマスディナーの内容が決まりましたので
ご案内いたします
２３日・２４日・２５日の３日間
コース料理は完全予約制となります
コースA ５０００円（税別）・コースB ８０００円（税別）の２種類です
各テーブルごとにAまたはBどちらかをお選びください
（２名様でAとB、または１名だけコース料理は選べませんのでご了承ください）
【コースA】
inizio (アミューズ２品)
・カリフラワーのムース イクラ添え
・スカンピのタルタル エビのコンソメジュレ
antipasto (前菜１品)
・フォアグラと北海道桜姫鶏のテリーヌ ポルト酒のソース
primi piatti (パスタ２品)
・南瓜のアニョロッティ ローズマリーのクリーム・アマレッティ
・キタッラ ラムとローストパプリカのラグー
secondo piatto (メインディッシュ)
柔らかい塩漬け牛タンのグリル サラダ添え サルサヴェルデ
Dolce （デザート）
ドルチェ
【コースB】
inizio (アミューズ３品)
・カリフラワーのムース イクラ添え
・スカンピのタルタル エビのコンソメジュレ
・ピエモンテ産 冬トリュフのココット
antipasti (前菜２品)
・塩漬け牛タンとカブのスープ仕立て トリュフ添え
・フォアグラと北海道桜姫鶏のテリーヌ ポルト酒のソース トリュフ添え
primi piatti (パスタ３品)
・南瓜のアニョロッティ ローズマリーのクリーム・アマレッティ
・キタッラ ラムとローストパプリカのラグー
・タリオリーニ 色々なきのこ
secondo piatto (メインディッシュ)
宮崎県産 黒毛和牛 「黒樺牛」 ロースト 菊芋のプーレ
Dolce （デザート）
ドルチェ
お料理には旬の地場野菜を使用しますので多少のメニュー変更もあるかと思います
ご予約をお待ちしております
締め切りは１２月１５日（金）