今日の夜わざわざ届けてくれましたm(_ _)m
今朝釣ったBIGなお魚
釣った後の〆の処理。
プロです！
漁師顔負け！
この処理をしたかしないかで、今後の味が大きく変わってくる。
今は硬直状態。
今後、3～4日後に旨味がのってきますょと説明をもらい
そく内臓とエラを外し冷蔵庫へ
どんなに味の変化があるのか
明日から一切れづつ食べてみよう
有難い。
わざわざ届けてくれる行為と気持ち。
ありがたい。
そんな彼の職業。
釣り師かと思いきや^ ^
アパレル関係の専門的な作業をこなす
プロでした。
仕事と趣味を両立出来るHさん。
カッコゥイィー！
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