なんでも使えるミートソース
市販よりもやっぱり自家製にすると野菜もお肉もジューシーで美味しい
パスタは勿論、少し残ったらライスコロッケにもできちゃいます
むすこくんもパクパク～
ミートソースパスタはお出かけ日の朝ごはん
前日の夜に仕込みました♥
私は午前中からでかけるので、旦那&息子くんの朝ごはんを作ってからじゃないといけないので
前夜に作っておくと楽～
朝はパスタを茹でてミートソースに絡めるだけだもん
やることは前もってやっておくと、自分の時間が少しでも増える
余裕が持てる
余裕が持てるデートには、久々にヘア&メイクできましたよ
さて。
お野菜もお肉もジューシー！
万能なミートソース♪♪♪
【材料】パスタだと3人分
合挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大さじ1
A
酒、砂糖、ケチャップ 各大さじ1
醤油 小さじ1
B
トマト缶 300㏄
水 100㏄
コンソメかブイヨン 1個
ローリエ 1枚
塩胡椒 小さじ1/2～お好みで
1️⃣
ニンニクはみじん切り。
玉ねぎ、人参もみじん切りに。
2️⃣
オリーブオイルを熱したフライパンに、ニンニクと玉ねぎと人参を入れて炒める。油が回ったら、合挽き肉も入れて炒める。
3️⃣
Aの調味料を加えて馴染ませたら、Bを入れて蓋をして5分くらい中火で煮込む。
4️⃣
5分経過したら蓋を外して、よく混ぜながら水分が半分くらいになるまで中火で煮る。
5️⃣
味見をして、塩胡椒で調節したら出来上がり♪
ちなみにライスコロッケは。。
ごはん一膳にミートソース大さじ2を混ぜて丸め、小麦粉→卵→パン粉。
中温で揚げましたー♪
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