今夜は何だか辛いものが食べたかったからカレーを作ろうと思った。
無印良品にてマッサマンというタイカレーを手にしたのが不思議体験の入り口だったのだ。
"複雑で濃厚な味わい" とパッケージにかいてある。この時点で引き返す事はできた。
作り方をみながら作りはじめた。
そして完成。
1口目、甘い
ココナッツミルクが入ってるからか…。
2口目、辛い
カレーだからか…。
3口目、？、？、？…
魚から作った醤油、魚醤が入っていて
その複雑な味も混ざり合っていま何を食べているのかが分からなくなり混乱しました（；゜０゜）
初めての味、におい、でした。
あとで調べてみたらマッサマンとはイスラム教徒を意味する言葉で、イスラムを信じる人々がタイ南部でとり肉入れてよく食べられるそうだ。
しかし魚醤のインパクトが凄かった。
滋賀県で食べた ふな寿司のような感じもしなくないがまた違うにおいだった。
不思議な体験だった。
ぜひお試しあれ～。