ミンダナオ島の夜

コンサートを終えて、オーケストラのメンバーとカガヤン・デ・オロの街に出ました。

フィリピン名物
バロットを勧められて食べました。
アヒルの卵ですが、孵化する直前の卵を使ったゆで卵です。

グロテスクなイメージですが

濃厚なゆで卵みたいな感じでとても美味しかったです。

ぜひトライしてみてください！

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