うな好さん
うなぎといえばうな好さん
と言うくらい
ここ何年か
うなぎを食べに行くのは
このお店ばかりでございます。
食べに行く度々
ブログにアップするつもりはございませんが、
今回はすごく嬉しいコトがありましたので報告致します。
■実は以前、
美味しいと言われている、
たれん家から比較的近い同じ市内の
“○○屋”と言うお店に何回か行っておりました。
-----------“○○屋”での出来事------------
いつもたれは、
自分の好みの席に座りたいがために
平日の開店30分前には到着しています。
その日も“○○屋”には一番のりで入り、
店員さんに
「ここ座って良いですか？」
と確認して、
いつもの席に座りました。
運ばれてきたうな丼を食べ
至福の時を過ごしていたのですが、
女将さんが出てきて
「なんで、この席にご案内したの？！ヽ(`Д´)ノ」
って店員さんを叱り始めました。
「すみません！(ﾉω･､)」
と謝る店員さん。
見るに見かねたたれは、
「この席に座って悪かったね！
スグにどくから、そんなに叱らないで！」
と言って席を立ちました・・・。
女将さんはバツが悪そうに
謝りましたが、
せっかくの美味しいうな丼が台無しです。
お客の前で従業員を叱る
最低の女将のいるお店なんて二度と行くものか！
と思い、
それから一切“○○屋”には行っておりません。
（後から聞いた話ですが
女将がキッツイっわ～って評判だそうです。）
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▲そんな時、
知人から聞いて行ってみたのが
うな好さんでした。
味は、
“○○屋”にも負けていません。
そして、
お店の雰囲気も
お店の方の接客も申し分なかったのです。
それ以来、
うなぎと言えばうな好さんばかり・・・。
●前回うな好さん行ったとき
お吸い物の中にうな肝が入ってなかったことは、
ブログにも書きました。
http://ameblo.jp/t-are/entry-11377384662.html
細かいコトを言うつもりは無かったのですが、
知人や他府県から来た方々に
「たれさん、うなぎの美味しいお店知ってるでしょ？」
と聞かれ紹介する中で、
うな好さんの名前をあげ、
「お値打ちな“並”を除いて肝吸いが付いてくるんだよ。」
と話しているから、
肝吸いじゃなくなったの？って確認したかったのです。
レジで肝が入ってなかったと告げて、
その時頂いたのがこのメモ。
なんだか一生懸命さが伝わってくるでしょ？
その時の丁寧な対応に十分満足しちゃって、
次回来た時は黙っていよう心に決めたんです。
◎この度、
ささやかながらボーナスが出たので
この一年がんばった自分へのご褒美として
またうな好さんへ訪れました。
今回も一番乗りで
お店に入ると・・・。
「いらっしゃいませ！」
笑顔のお姉さん。
「座敷良いですか？」
とたずねて店内奥へ向かうと、
厨房の方から
「たれ様がいらっしゃいました～」
と言う声がした様な気がしました。
（まさかな・・・。）
と思っていると
先ほどのお姉さんがオーダーを
取りにいらっしゃって、
「たれ様先日は申し訳ございませんでした。」
と・・・。
えっ？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
なんで
名前がわかったの？
確かに
前回一件の時
「お名前を・・。」と聞かれて
帰り際のお店を出るとき
一言だけ名前を言いましたよぉ～。
でも、
うな好さんばかりと言っても
1～2ヶ月に一回しか来ていないし・・・。
それなのに覚えててくれたの？！
恐縮しているたれに対し、
「従業員の女性が覚えておりました、
いつもこの席に座られますよねぇ。」
と女将さん。
それを聞いてマスマス感動！
:*:・(￣∀￣)・:*:
今日は
ひつまぶしを頂いたのですが、
あまりにも嬉しかったので
正座して
いつもにも増し心して
一粒残らず食べました。
なめてないよぉ(´＿｀｡)
美味しくても
接客が悪くては×！
せっかく楽しみにしてくるお客さんを
がっかりさせるのは最低！
商売とはどうあるべきか？！
お客さんを大切にするうな好さんの姿勢から
多くのことを学びました。