寒くなってきたので
グラタンやドリアを
作るようになったら…
食べた数時間後、
腹痛＆全身に痒みを感じるように…
で、思い出した
以前、遅延型アレルギー検査した際に、
牛乳、ガゼインの数値が
お高めでした 
が…、
特にアレルギー症状が
あるわけでもなかったので、
正直…すっかり忘れてました。
牛乳は元々苦手で
基本口にしませんが
（グラタンやドリアを作った時ぐらい）
チーズは好きなので、
地味に悲しい… 
腹痛はまぁ翌日には
治まるのですが、
お腹というより腸が痛い。
痒みに関しては、
痒みで夜中に目が覚めたり、
掻きすぎて流血しちゃったり… 
そんな状態が数日続きます。
試しに今できる範囲で
乳製品を止めてみたら
驚くほどぴたりと
痒みが治まりました！
身体が限界に達し
拒絶していたようで。
こつこつ購入してきた備蓄も
いかにもな備蓄品は
念の為、今のうちに消費中です 
さよなら、チーズ… 涙
なるべく避けていますが、
まだチョコレートは
止められないー
これからグラタンやドリアが
美味しい季節なのに…
あぁ…、残念。
なにより数少ない
貴重なレパートリーが
減ってしまったわー
でもやはり、
食べ物の大切さも
改めて感じたわけで。
「人は食べたもので作られる」
自分を大切にしよう。