名古屋土産で有名な「守口漬」大和屋守口漬総本家
大和屋の関連で、漬ける技を魚に生かしたのが「鈴波」です。
魚介みりん粕漬をはじめ、海の幸、山の幸を扱うブランドです。
酒粕とみりん粕をブレンドしたみりん酒粕を用い、魚を漬け込んでいます。
酒粕の香りが魚の臭みを減らし、
魚の苦手な方にもハズレなしで、美味しく食べられます。（╹◡╹）♡
ちなみに焼き魚は苦手です。(_ _).｡o○
ネットショップもありますよ。☆〜（ゝ。∂）
昨年の名古屋のお庭巡りを思い出しました（＾Ｏ＾☆♪
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