今回の金沢はお魚を食べるのが目的なので観光はありません。
粉雪が降ったりして寒かったので丁度良かったかも。^_−☆
「鰤しゃぶ」が美味しいお店を探して予約して行きました。
だだ、こちらのお店、ルールがあって厳しいです。
17時30分の予約だったのですが、17時に到着！
入店して良いか？聞きにこの扉を開けて入ってしまいました。
すると店員さんに追い出されました。（−＿−；）
この張り紙を読まなかった私が悪いのです。
しばらく待っていると店内にご案内。
鮮魚市場を模したような店内は、ワイワイガヤガヤと酒を飲む？ではありません。
コロナ対応でしょうか。
マスク会食を徹底しているので声が大きいと注意されます。
隣の席の方、何度も注意されていました。(⌒-⌒; )
注文は机に置いてある紙にメニューを記入し箱に入れて待つシステム！
お水とお茶、おしぼりはセルフサービスです。
「能登産の本マグロ」味が濃くて美味しい（＾ν＾）
「のどぐろ」も、美味しいすぎる♪♪♪
一回も冷凍していない「サーモン」これも美味い！
「サーモン」独特の臭みなし。＾＾
大きなグラスの様な容器で登場！蟹サラダ。
蟹の身と蟹味噌たっぷり☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
カキフライ、プリプリの牡蠣でした。（＾_＾）
さて、石川県といえば日本酒。^_−☆
「菊姫」があるではありませんか（＾ν＾）
「あわばしり手取川」と飲み比べ！
「菊姫」好きなのに．．．「あわばしり手取川」の完勝でした。
吉田酒造恐るべし。^_−☆
最後のシメは「鰤しゃぶ」
日本酒を鍋に入れてアルコールを飛ばします。
新鮮な「寒鰤」☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
これ、美味しすぎる。（＾ν＾）
お会計の際は注文の箱にお会計の札をいれて待っていれば、
伝票を渡してくれるので、それをもって入口でお会計です。
クレジットカード、、使えません。現金のみ！
「川端鮮魚店」ルールがあって厳しいけど、最高の美味しさでした。
現金でも、お店のルールも守るからまた食べさせて（＾ν＾）
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