能登半島地震の被災地で、
炊き出しの豚汁300人分に、
ミネラル入りサプリを投入していた様子が
SNSに投稿されたというニュースがありました。
被災者が、避難先の食事で
ミネラルが不足しているから
たくさんミネラルを補給してもらおうと
サプリを大量投入して炊き出しをした支援団体。
何かおかしいと思いませんか…？
今後も炊き出しを続けていくという団体は、
栄養素だけを重視していて、
食と病の関係に対しての知識については、
あまりにも乏しいと感じました。
炊き出しの豚汁にサプリが入っていたことは、
被災者には知らされていなかったの事。
このことを知ったら、
被災者全員が納得できるのでしょうか？
ある意味、迷惑行為といっても
過言ではないと私は思うのですが…。
健康になりたいからと
サプリメントや健康食品に飛びつき、
有効な栄養素だからと
過剰に飲み続ける人がいるようですが、
自然とはいえない栄養素を摂り続けることは、
逆に身体に負担をかけている場合があります。
また、薬の常飲している人の場合は、
薬とサプリメントの飲み合わせによって、
症状が悪化することも懸念されます。
続きは次回にしたいと思います。
健康維持や食の安全を考えた
無添加料理教室を4月から開催する予定です。
