畑のジャガイモ、梅雨の中休みに急いで掘り出した分があるので、ポテトグラタンにしようかな🥔
ズボラなので、我が家のめちゃくちゃてきとーに作ります
ジャガイモはレンジで下茹でして軽く潰して
薄切り玉ねぎと鶏ももと一緒にバターで炒めて
小麦粉を小さじでパッパッパぐらい入れて炒めて(笑
弱火にして牛乳入れて温めて
いい具合のとろみになったら塩胡椒で味をいい感じにして(笑
皿に盛ってチーズかけてトースターでチン
まあまあ焼けたら、パン粉かけて追い粉チーズかけてカリッとして出来上がりです
15分くらいでできるし、チンの間は他のことできるのが良いです
また雨降りの日々に戻るので、ジャガイモ腐らないといいなぁ
早くジメジメ終わって〜
