植える前のにんにくは日常食べているにんにくのほんの一片、そんな感じで、
『こんなんでできるんだろうか…』と思うようなものでした。
が、着々と芽を出し成長し、冬の雪の積もる中もしっかり青々とした葉っぱを伸ばし、
この春、さらに葉っぱはねぎ並みに成長。
手前から２畝目がにんにく。
５月に入って黄色い葉っぱが目立つようになってきたので、一番成長してそうなものをまず収穫。
大きくプリプリなにんにくができてました！！
収穫時期のにんにくは底が水平な状態らしいので、まだ根のほうにふくらみがあるこの状態は少し早かったかな、って感じです。
でもなかなか市場に出ることも少ない未処理の掘りたて生にんにく！
あまり胃腸に自信がないので生のままいく気にはなれないけど、にんにくの芽にあたる茎の部分も実は食べれる葉っぱ部分も食べ放題。
冬を越して半年以上手をかけ育てたかわいい子達ですから余すとこなくいただきたい。
醤油にオイルに漬けれるだけ漬けて、何の予定もないと踏んだ日曜のお昼ご飯で野菜炒めにふんだんに入れていただきました。
家の中も調理した手も息もぷんぷんににんにく臭に包まれながらもおいしい幸せ時間。
午後になり、『買い物に出かけますよー』とのお誘い…
『え……？』
そりゃあもう、慌ててググりました。
「にんにく 消臭」
と！、後の対策としてはパセリとお酢が有効との新情報。
ある！うち育ててる！！
しかも以前うちで採れたハーブを漬け込んでおいたハーブビネガーもあってサワードリンクなんてすぐできる。
家で採れた物で起こった問題家にあるもので全て解決できることに感動（笑）
本当にこれが効果絶大で、臭い気にすることもなく楽しくお出かけできました。
そうそう、にんにくネタでもうひとつ。
買ってきたにんにく、芽が出ちゃうことあるじゃないですか。
あれって芽が出て実が縮んでしまったらもうおいしくないし捨てるしかないと思いますよね。
でも芽が出てるってことは育つんじゃ…？という疑問から一緒に植えていたんです。
とはいえ市販のは乾燥高温処理とかされてるしさすがに…と思っていたら
できた。
かぼそいながらも。
しかもこれ、珍しい一片種だったんです。
小さくてもまるまる実なのでたっぷり使えるし剥く手間のない優秀な子。
いやぁ、びっくり。
種にんにく買うより効率的かも。
来年はこの手法でいこうかしら（笑）
畑やってると楽しい発見がいっぱいです。
ちなみに現在いい感じに掘り時を迎え
この状態
こんなんで大丈夫なんだろうか…
一緒に干してある謎の物体はまた今度（笑）
Yuka