午前中 舞岡まで 食材getしにお出かけ～
まずは JA舞岡やさんにて
生ピーナッツと おくらと みずナス get
生落花生は こちらを参考にゆででいただきました～ん
落花生のゆで方
んで
無人の100yenお野菜売り場へ
めずらしく 奥さまがいらして
お薦めの 葉とうがらしの調理法を教えていただき
しそ とともにget
葉を摘み取って 洗って
さっとゆでで 絞って ごま油で炒めて
みりん 酒 鷹の爪 お砂糖 白だし おじゃこと 辻田の七味で香りづけ
水分無くなるまで炊いて できあがり～
参考になったのは こちら
葉唐辛子の佃煮（常備菜）
白飯に 合う～
明日は おにぎりの添え物として お弁当にします＾＾
んで
シーズン終盤の 浜なしget
今回は 豊水と 菊水
緑のが菊水で
この色で 完熟
しゃりっと 梨らしく 甘みと酸味あって 好きかも
豊水は名のごとく
豊潤な感じで おいしゅうございます
確実にgetできるのは この週末が最後になるかもと
農家さんが教えてくださいました～
来週も一応 覗いてみますが ＾＾
駅前の直販もたちよりましたが
おいてあるお野菜が 少しずつ 変わってきています～
夏野菜も そろそろおしまいなので
もういっちょ トマトケチャップ 追加で 作成～
今回は
王様トマト & おじさんのトマト(酸味あり) &フルーツトマトのブレンドで～
このケチャップ
色んなお料理のベースに使えるので
重宝してま～す ＾＾
さってと～
三連休まで～ お仕事頑張りますか～ ＾＾