かつおのたたきが食べたくて
お刺身用のお手頃サイズがあったのでget
んで
毎度おなじみの コンロの直火でワイルドに炙ろうかと思いましたが
後のお手入れが大変なので
みつけました かつおのたたきサラダ
フライパンでなんとも簡単に できちゃいました～ ＾＾
一応 さっと焼いたあとは 冷水にinしましたが
なかなか いい感じのレアに仕上がりましたよん ♪
新玉ねぎと たっぷりのにんにく とポン酢で
スタンダードに 頂きま～す ＾＾