玉ねぎのピクルス
面白いので 仕込みしておきました～
今回使用した調味料は
KALDI でgetした GABAN ピクルスの素 と
らっきょうを漬けた時にあまっていた オタフクのらっきょう酢
玉ねぎを くし形切りにして
漬けこむこと たった3日間
食べ頃になったので お味見～
うま旨～
らっきょうとはまたちがった さっぱり感
そして 甘酢とスパイスの風味
マリネで使う玉ねぎとも またちょっと違う感じでーす
ソーセージの付け合わせに
細かく刻んで ホットドックに入れてもいいかも～
きゅうり
たまねぎ とチャレンジしたのでお次は どんなお野菜を漬けるか 模索中でーす