お待たせしました。続編です。
前回の記事
で卵黄を１８コ使いました。。。
卵黄を１８コ使うということは・・・o(･_･= ･_･)o
そうです、そのときの卵白はどうしたかって？( ﾟ ▽ ﾟ ;)
こんなことしてみました。。。
ジャジャーン
ジャンボ目玉焼きです。(ﾉ´▽｀)ﾉ
焼き上がりは・・・・
こんなんなりましたーっ。
顔にしてくれたのは我が家のお兄ちゃんです。
比較対象にタバコを置いてみました。。。
厚さは２cmぐらいですね。( ﾟ ▽ ﾟ ;)
取り分けるとこんな感じです。
この日のメインはハンバーグでした。
（このハンバーグは冷凍ものです。。。ソースだけ自作ですが）
箸でつまんでみたとこの画像は残念ながらピンボケで
紹介できませんでした。。。。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
さてさて肝心のプリン
ですが
荒熱が取れてきたのでバケツに移していきましょう。
奥のホイル包みは先ほどの目玉焼きです。
ここで出来てしまった泡を、もしプロならば
ガスバーナー（ターボライターなど）で消しておきたいとこなのですが、
バケツがプラスチックなので、このままスルーします。
ここで一口トリビアを・・・・
今回使用しているバケツの素材は
PE（ポリエチレン）製です。
みなさんが普段使用しているタッパーと同じ素材なんですね。(σ・∀・)σ
なので食品衛生法にも問題ありません。
（一応新品ですが丁寧に手洗いしたものを使用しています）
耐熱温度は８０～１２０℃くらいなので念のため荒熱を取っておいたのです。(*^-^)b
なんでそんなこと知っているかって？
前職がプラスチック卸会社の倉庫の責任担当者だったからです。
そんなことはさておき、
いよいよ冷やしていきましょう。
我が家には冷蔵庫が２台（もらいもの）あるので
サブの冷蔵庫を空けておきました。
※左のほうに何か写ってますが気にしないでください。
（これでも前日までに頑張って減らしておきました）
そしてここで２昼夜よーくよーく冷やします。
ものがものなだけに、
冷却不足の失敗はしたくないですものね。。。| 壁 |д･)
・・・と、今回はここまでにします。
（えーーーって声が聞こえてきそうですが）
次回は感動（？）のクライマックスです。
乞うご期待
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