トリュフを食べたことがない
見てくださってありがとうございました♪
そんな私が今回ふと思ったのがトリュフって料理に役立ってるのか？ってことですね！
よく香りが良いとかって聞きますが、
トリュフの香り嗅いだことないのでよく分からないし、そもそもトリュフってなんやねん！って思ったのがきっかけで調べていきたいと思います！
まず、トリュフが世界三大珍味の１つってことは知られていることなので、皆さんご存知かと思います！そして、トリュフはキノコの一種であるということも！
そして、何と
このトリュフ無味みたいです！
つまり味はないと！ただ、とっても良い香りがする食べ物みたいなんです！
ただやはり好みがある匂いみたいです…
調べた限りだと
白トリュフと黒トリュフがあり、
白の方が匂いが強く貴重な食材みたいです！
ちなみに食べやすさも白トリュフの方がいいみたいですね！
先ほども書いたようにトリュフには味がほとんどないので、料理をひきたてるための食材でもあるみたいです！
こういう特徴のある食材なので、世界三大珍味の１つとされているのかな？なんて思いました！
この癖のある食材を使いこなせる料理人には、料理に関する発送力がすごいんだなって思います！
ただ、経験値とセンスは努力次第でなんともなるので、本当に努力して努力して努力した結果なのだなと思います。
そういう方の料理をぜひとも食べてみたいものですね！
白トリュフ↓
黒トリュフ↓
見てくださってありがとうございました♪