精米歩合を「全量６０％」に | 清酒秀月（狩場酒造場）のブログ

兵庫県篠山市、狩場酒造場。地酒「秀月」の醸造。

精米歩合を「全量６０％」に

原料米の精米歩合を「全量６０％」に引き上げる。