今日は袋井の青木軒さんへ3度目の訪問！
あの787さん出身のお店で、787ライクな一杯をいただくことができますが、味にも安定感が出てきたようです(^_^)
さて、今回はつけ麺にしよっ！魚貝つけ麺かな？と思って来たはずなんですが･･･、限定の案内を見て思わず変更してしまいました(^^ゞ
『愛野ブルー』 1,200円
青くて冷たいら～めんです！
師匠の787さんでも夏に提供されている787ブルーが提供されていました♪
青いハーブ、バタフライピーを使った一杯で、787さんでも一度食べてみたいと思いながらも、未食だったんですよね～(ﾟ＿ﾟi)
ならばこちらで初体験してみようってことで(・∀・)/
しっかし、見事な青さですね！
食欲を減退させる色と言われる青ですが、知らずに頼んだら確かにギョッとしちゃうかも？
どんな味だろ？といただいてみると･･･、おぉ～、メチャクチャ鰹です！
上品かつシッカリで、こりゃ～旨いじゃん(*ﾟ∀ﾟ)
白醤油を使っているみたいですが、鰹出汁をうまく活かしています。
麺まで青く染まっちゃってますが、気にしない気にしない♪
冷たく締められた麺がこれまた旨いのさ(oﾟ▽ﾟ)
この麺に花鰹を絡めていただけば鰹感マシマシです！
チャーシューはレア豚肩ロースと鶏モモの2種。ムッチリとした鶏モモが旨いね！
ひとつだけ残念だったのが、縁に刺さっているレモンね。
これで味変＋色変ができるようですが、身が少なくて効果なし(^_^;)
青い色が紫に変化するようですが、そこまで搾る身がなく･･･。
だけど、これは想像を超える旨さでした！
ネタ的な一杯かと思っていたら、メチャクチャ旨い冷製鰹ら～めんで大満足(*^ー^)ノ
これはまた食べてみたい一杯です。いずれ787さんでも食べてみよっかな！
『チャーシュー丼』 350円
今回は和え麺はやめてチャーシュー丼にしてみました～。
レア豚肩ロースを使ったもので、山葵が添えられています。
正直なところ見た目にはあまり惹かれなかったけど、これがサッパリとしていて旨い！
タレもサッパリとしていて、適度に山葵も使っていくと食べやすくて良い♪
決して派手ではないが、私にはストライクど真ん中のチャーシュー丼でした(o´∀｀o)
いや～、今回も素晴らしかったです！
787さんの路線をキッチリと踏襲されており、安心していただくことができます♪
いつかはオリジナリティな一杯も！と期待しちゃいます(^-^)/
店内は綺麗で清潔感があり、気持ちよく食事することができます♪
臨時休業が多い師匠のお店よりも行きやすいし、次回訪問も楽しみだな～。
次こそ魚貝つけ麺かな？(^o^)/
