きてくださって本当にどうもありがとうございます。

４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。

今の大変な時期に本を出させてもらったことも

そんな中手に取ってくださった方がいることも、本当に感謝します。

↓Amazon、楽天、書店などから購入できます。

宝島社　４月７日発売　「ｓｙｕｎｋｏｎ　カフェごはん」　価格７８０円 

このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ドストエフスキーと関係を持って。

ドストエフスキーと関係を持って

って

なんやねん。適当すぎるわ。適当マンか。（この発言がな）

ハッシュドビーフと言いたいところですが

ハッシュドポークです。

ハッシュドポークでありんす。（唯一見てるドラマ「JIN－仁－」。１を見てないからあんま内容わかってない。）

豚の細切れです。

豚の細切れでござりんす（インシャンプー）。←うわー。殴って。鈍器のようなもので殴って。

細切れと玉ねぎ、しめじを、ケチャップあたりの調味料で炒め煮にしたもんです。

ものっすごく簡単です。カレーより簡単。ご飯にもあいます。酢飯にはあいません。

おろし玉ねぎをちょっとだけいれてます。

それが味のポイント

って

思い込んでるだけで、いれなくても味あんまり変わらんかも。食べ比べたことないし。

ガーリックマッシュポテトを添えました。

おろしにんにくがおいしいねんけど

翌日予定がある方は抜いてください。（予定例：王将で餃子三昧）←まぎれるわ

卵黄とか生クリームをいれたらもっとおいしいんですが

添えるだけなんで、牛乳とマーガリンと塩こしょうです。

おいしければ、いろんな料理に添えてください。

コロッケとか。（芋人間か）←適当マン

＜材料＞（２人分ぐらい）

●豚こま切れ肉・・・・・１５０ｇぐらい

●玉ねぎ・・・・・１／４個ほど

●しめじ・・・・・・わこっと取れた量

Aケチャップ・・・・・・大さじ３ぐらい

Aウスターソース・・・・・・大さじ２ぐらい

A水・・・・・１００ｃｃぐらい

A粒状コンソメ・・・・・小さじ半分ぐらい

A玉ねぎのすりおろし・・・・・大さじ１ぐらい

●バターかマーガリン・・・・・小さじ１ぐらい

●塩、こしょう・・・・味をみて少々

●あればドライパセリ・・・・・ぱっらー

＜作り方＞

玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを落としてばらす。豚肉はパックのラップをむぃーーーーんとはがす。

フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとしめじも炒め、Aをじゃーっと入れて

汁気が少なくなるまで炒め煮にし、最後にバターをいれる。

＊ガーリックマッシュポテト＊

＜材料＞

●じゃがいも・・・・・２個

A牛乳・・・・大さじ２～３ぐらい

Aバターかマーガリン・・・・・大さじ１ぐらい

Aチューブのおろしにんにく・・・・・びゅーっと３センチぐらい

A塩、こしょう・・・・・味を見て適量

＜作り方＞

じゃがいもは茹でるか、洗って水けがついたままラップをしてレンジ（５００ｗ）で５～６分チンして柔らかくする。

皮を剥いてつぶし、Aを混ぜる。

※裏ごしをしたらおいしそう。

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【簡単！！カフェごはん】ハッシュドポークとガーリックマッシュポテト