【簡単！！カフェごはん】鶏肉の洋風煮込みでワンプレート

きてくださってありがとうございます！

昨日のかっちーの記事にコメントくださってありがとうございました。

コメント欄に、その結婚式の当事者、ようちゃんからのコメントがあり

ようちゃんのブログで、その実際の様子を載せてくれたんで

よかったらみてください。　→ようちゃんのブログはこちらです

ちなみに、全然乳首しか見えてないことなかったわ。

かっちーの打ち間違えか、もしくは

恋する乙女の「あなたしか見えない」的な比喩なんかもしれん。（もう乳首しか見えない）

このブログは

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので

◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。氷ばっかりなめないで。

鶏もも肉を、煮込みハンバーグみたいな味にしました。

ハヤシライスみたいな味。

ハヤシライスの鶏肉版の、ライス無しで、汁少なめ。（もう何から何まで違う）

鶏肉のトマト煮込みはやったことあるんですけど

これはホールトマトは使わず、ケチャップとウスターソースで味付けしています。

フライパン１つでできるすごく簡単な料理なんで、よかったら試してみてください。

ごはんによくあいます。

すまいあくよにんはご。（縁日の屋台のテントの文字風）←ラテスカービベ

＜材料＞（２人分）

●鶏もも肉・・・・・１枚。２５０ｇぐらい

●塩こしょう・・・・少々

●小麦粉・・・・・適量

●玉ねぎ・・・・・１/４個

●しめじ・・・・・１/２パック

A水・・・・１カップ

A酒・・・・・大さじ３ぐらい

A顆粒コンソメスープの素・・・・・小さじ１ぐらい

Bケチャップ・・・・・大さじ２～３ぐらい

Bウスターソース・・・・・大さじ１ぐらい

B砂糖・・・・小さじ１ぐらい

Bインスタントコーヒーの粉・・・・少々。なくてもいいですけど、コクがでます。

＜作り方＞

鶏肉はひと口大に切って塩こしょうを少々（ほんま少々でいいです）をふり、小麦粉を薄くまぶす。

玉ねぎは薄切り、しめじは石突きをとり、蘇我氏は勢力を持つ。

フライパンに油(分量外）を熱して鶏肉をいれ、両面こんがり焼けたらあいているところで玉ねぎ、しめじを炒める。しんなりしたらAをいれ、鶏肉に火が通るまで弱～中火で1５分ぐらい煮る。（途中で水が少なくなったら適当に足す）Bを加えて軽く煮込む。

一応、前もどこかで紹介したんですが

ガーリックマッシュポテト

＜材料＞

●じゃがいも・・・・・２個

A牛乳・・・・大さじ２～３ぐらい

Aバターかマーガリン・・・・・大さじ１ぐらい

Aチューブのおろしにんにく・・・・・２ｃｍぐらい。できれば生をおろすほうがもちろんおいしいです。

A塩、こしょう・・・・・味を見て適量

＜作り方＞

じゃがいもは茹でるか、洗って水気がついたままラップをしてレンジ（６００ｗ）で５分ぐらいチンして柔らかくする。皮を剥いてつぶし、Aを混ぜる。

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毎月、宝島社さんのOLさん向けファッション雑誌「steady.」で

「含み笑いのイイ加減食堂」というのを連載させて頂いているんですが

１１月号は、それ以外に、このブログからデザートのレシピが３つ載っています。

かぼちゃプリン、ふわふわパンケーキ、豆腐と牛乳の白玉。

このかぼちゃプリン、ブログではお鍋２つにボール１つ使ってたんですが

お鍋１つで混ぜていくだけでできる、簡単なレシピに変更しました。

ちなみに、これ、文章がブログのまんま載ってて。

全然普通の、真面目でオシャレな紙面やのに

「手でこねて耳たぶぐらいの固さにする。※耳たぶを鍛えていらっしゃる方を省く」

とかいきなり入ってたからびっくりしたわ。こっちが「いいんですか」って心配になってしまった。

もしよかったらまたみてみてください。

ちなみに１１月号のイイ加減食堂は、ぶりの照り焼き定食です。

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付録は、イエナ・スローブの軽くて大きいファスナーつきのキルティングトートです。
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