お昼は蘇州名物の松鼠魚など、珍しい料理を食べました。
蘇州発祥の江蘇料理です。
蘇州街中にあるレストランでした。
地元のお客さんも多く、よく利用されているお店のようです。
お料理が、次々と運ばれてきました。
これが「松鼠魚」です。スズキに似た淡水魚です。
調べたら「リスのような形に揚げられた、ケツギョの甘酢あんかけ料理」と書いてありました。
皆んなで取り分けて食べました。
青梗菜や鶏料理など、まだ続きます。
私も少しずつ頂きました。
午後の蘇州観光は、世界遺産に登録されている「盤門」でした。
次回ご紹介します。