北海道大学のキャンパスを散策したあと、ＪＲ札幌駅へ戻って来ました。
新千歳空港へ向かう前に、エスタ１０階にある「札幌ら－めん共和国」へ。
どこのお店も、お美味しそうな８店舗が営業されています。
昨秋は、ここ吉山商店で焙煎ごま味噌ラ－メンを食べました。
ＳＬ広場を通って、まわりのお店を物色。
ちょうど土曜日のお昼時とあって、どのお店もお客さんが行列でした。
その中で、今回一番奥にある旭川の「梅光軒」へ。
一人ずつ仕切られていて安心です。
どれを食べようかと迷います。
私のテ－ブルです。
今回は昭和４４年からの定番メニュ－から、塩ラ－メンを食べました。
もうひとつは、味噌ラ－メンでした。
動物系のコクと、魚介類の旨みをブレンドしたＷス－プという歌い文句とおりに、旭川を代表するラ－メンを美味しく、食べることができました。
私達にとって、エスタのら－めん共和国は札幌の定番のひとつになりました。