熊本の春の魚の続きです。最近買ってきた魚を並べてみました。
近くの魚屋さんのホ-ムペ-ジです。鮮魚コ-ナ-を引用させていだきました。
新聞折り込みチラシが中止され、ネットで配信されます。
まずは、熊本産の甲イカです。イカ墨の処理は、私の担当です。
この日は、カニ風味カマボコが特売でした。数日前はハマチも、お刺身にしました。
長崎産のヤリイカがありました。有明海のアサリ貝の特売です。
日曜日は市場がお休みで、干物が中心です。
イカの一夜干しと、シメサバも買ってきました。
今が旬の魚の真鯛です。1.5kg近くありました。エラと内臓が下処理してありました。
このお店は、長崎産の特大のヒラメが出るときがあり、ねらい目です。
熊本は今日も、終日雨。次の10年を快適に過ごすためにと、部屋の片付けです。