あやまる岬から車で２０分ほど南下、龍郷町にある奄美大島酒造さんで黒糖焼酎工場を約１時間見学、試飲しました。
国道５８号線沿いの工場入口で、大きな焼酎瓶のモニュメントが目印です。
原料は奄美産黒糖１００％を、とてもアピ－ルされていました。
黒糖の原料倉庫を見た後、減圧と常圧の蒸留工程へ。右は仕込みタンクでしょうか。
びん詰のあと、出荷工程です。
洗びん機室の前に、製品を並べたショ－ル－ム風のコ－ナ－がありました。
眼についたのは原酒（３８度）です。７年以上も熟成させているそうです。
琥珀色に熟成した、３０度の黒糖焼酎。モンドセレクション１０年連続受賞（最高金賞）にも魅かれました。
梅酒やたんかんなど、リキュ－ル類もいろいろと。左の三角の瓶「極」は蒸留した時の初留、一番搾りとか。
黒糖焼酎工場の２階の窓から、売店が見えました。
お店の中は、たくさんの銘柄の黒糖焼酎が並んでいました。
原酒がイチオシとか。
好きなだけ、ロックで試飲して選びます。
お土産です。宅急便で翌々日に届きました。
近くの酒屋さんでは「島のナポレオン」しか見当たらないので、しばらくはお好みの黒糖焼酎を楽しめそうです。
このあと、西郷さんが愛加那さんと暮した西郷南洲謫居（たっきょ）跡へ向かいました。