九州にあるアサヒ・キリン・サッポロビ－ル工場を訪ねる日帰りツア－に参加してきました。最初はアサヒビ－ル博多工場です。ここは２回目でした。
工場見学案内から
受付は９時半から、早く着いた私達はロビ－で休憩して待ちます。
インスタ映えしそうなスポットで、代わる代わる記念撮影です。
見学通路から見たアサヒビ－ル園。ジンギスカン料理も楽しめそうです。
原料の説明では麦芽を噛んだり、ホップの風味を嗅ぎました。
仕込から、発酵・熟成工程の説明を聞きます。
高速で流れる製品の包装工程を見渡せます。
同上
そしてお待ちかねの試飲会場へ案内されました。右はギフトショップです。
２０２０年東京オリンピックのＴシャツを買いました。
試飲は２０分間、一人・小ジョツキで３杯まで。おつまみは持ち込み禁止。
ス－パ－ドライ、ス－パ－プライブラック、瞬冷辛口の３種類を試飲。
美味しいビ－ルの飲み方の実演もありました。
工場見学のパンフレットにも解説がありました。
さすがにできたてのビ－ルは美味しいものです。
もう一つのス－パ－ドライと宣伝している「瞬冷辛口」が最高でした。
美味しく飲むために、つぎ方も教わりました。
①冷やしたグラスに泡を立てて注ぎ、②次は斜めにして泡の下をくぐらせ、③徐々に起こして泡を持ち上げる、④グラスを置いて２割程度が泡に調整。