熊本駅から歩いて約１０分、熊本朝日放送の近くにある熊本ラ－メン専門店で食べてきました。人気のお店だけあって、お客さんで溢れていました。
ゴ－ルデンウィ－クとあって、１１時開店前から多くのお客さんが並んでいました。待っている間に、注文を取ってくれます。
お店の外壁にメニュ－が掲示されていました。玉子入りラ－メン、豚そぼろどんぶり、ギョウザの黒亭セットが人気メニュ－とか。迷わず選びました。
４０分ほど待って入れましたが、お店の中も約３０人のお客さんです。
お客さんも老若男女ですが、比較的若い方達が多いようでした。
厨房も、６人のスタッフがフル回転です。
玉子入りラ－メンです。新鮮なたまご、脂が少ないス－プ、チャ－シュ－、茹でたモヤシです。豚そぼろ丼も適量で、みんな美味しかったです。
豚の頭だけを使ったというス－プを味見していると餃子が焼き上がり、黒亭セットが揃いました。これで１２９０円です。おなか一杯になりました。
食べ終わってお店の外に出ると、また行列が増えていました。１１時半頃の様子です。
下通りア－ケ－ドにも、黒亭ののれんのお店がありました。ここも並んでいました。
熊本駅構内にある観光案内所で、熊本ラ－メンマップをもらったので街中のラ－メン店巡りを楽しみたいと思っています。