鍋開け前の画像




手を使わずに食えたのは




中央の 手羽元?だけ




子供は食えないほどの 切り分け残りの骨




骨辺 が多い




手羽元の境か 腿の付け根の鳥側の骨




丸ごと食えんかった




ほぼ 日本食で 骨を手で持って しゃぶる




と言う食いもんは 思い浮かばんが




手で口から出して 捨てると言う食い方は




普通にあるだろうなあ




そう言う意味では 軟骨が蕩けて 骨を砕ける




加熱は必要 スープにも ソースにも




裏漉しのざるとかも必需品















時には 手で掴んで食うと言う体験も大事




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