タイ料理教室に行ってきました。
今回は、レッドカレーペーストを使ったお料理です。
赤いので、見た目辛そうに
見えますが、辛くないんです。
コクがあって、美味しいです。
⭕焼いた豚肉のレッドカレー
ゲーンペットムーヤーン
このカレーは
甘いです。ぶどうやパイナップルが入ってます。
とても簡単です。
⭕海老のココナッツソース
シューシークン
かなり、美味しい。
ココナッツオイルの炒め具合で
コクが変わってきます。
バイマクルーの香りが良いです。
⭕鶏肉のハーブ揚げ
ガイトードーサムプライ
以前も習いましたが
その時は、手羽元
今回は、ムネ肉での処理もならいました。お肉をたたくことで柔らかジューシー。やはり、美味しい（≧∇≦）
先生オリジナル唐揚げ💕💕💕
今回も楽しいお教室でした。