このしろ酢じめ

こんにちは。

今日は、カウンター席お席空いています。

本日おすすめの一品。

丹後から入荷の「このしろ」を使った、

「このしろ酢じめ」✳️

コハダの大きくなったお魚。

通常骨が多くて、あまり好まれにくいですが、

下処理し、酢でしめているので、美味しく召し上がれます。

お酒のお供にどうぞ😆

本日もよろしくお願いいたします。