安心おやつ 『はらドーナッツ』

先週、吉祥寺をふらっと散歩してきました

自宅を出てから吉祥寺駅南口前までバイクで３０分強で到着

案外と近いので、ほとんど川越市内で買い物をするような気分で行けます。さっそく英会話仲間のNさんに日記で紹介してもらった「ハンモックカフェ」に入ってみました

おおっと店の天井からは無数のハンモックがぶら下がってます。横になって寝られるフルサイズのハンモックを想像していましたが、座るだけの「ハーフサイズ」なんですね

座って目を閉じると、夏のプールで浮き輪に乗って揺られているような、なんとも心地よい気分です

しかし、座りながらテーブルの上でドリンクを飲むときは要注意です

ふつうの椅子と違って着座位置が不安定なので、気を抜いてたらテーブルを抹茶ラテごと蹴飛ばして倒しそうになりましたホント危なかった。。

バランスボールに乗る感覚に近いので、ジムでポカリでも飲みながらボールに座って、事前トレーニングをしておいた方が良いかもしれませんねぇ（笑）

さて、商店街をモヤモヤしながら歩いていたら、『はらドーナッツ吉祥寺店』に着きました。

はらドーナッツは、国産小麦と北海道大豆を使った豆乳でつくった各種ドーナッツで今人気ですが、１０年前に流行っていた粉モノスイーツを思い出すと、今年のトレンド・キーワードは全くの反対方向に振れていると思います

　１９９９年　シナボン　⇒　アメリカンサイズ、高カロリー
　２００４年　ドーナッツプラント　⇒　NYファッション、高品質
　２００７年　クリスピー・クリーム・ドーナツ　⇒　カジュアル、ふわふわ＆しっとり
　２００８年　ミエルドーナツ　⇒　揚げない焼きドーナッツ、ヘルシー
　２００９年　はらドーナッツ　⇒　国産、安心、低カロリー

肝心の味ですが、ドーナツ特有のパサつき感がなく、粉の味をシンプルに楽しめるので美味しいです

ただし、東京・神奈川には店舗がかなりあるのに埼玉に一軒もないのは問題ですが。。

はらドーナッツ
http://haradonuts.jp/concept/

東京パン案内

今発売中のHanakoは東京のパン屋特集なので、迷うことなく買ってみました

Hanako以外では、ChouChou（シュシュ）、OZ magazine（オズ・マガジン）、Dancyu（ダンチュウ）、料理王国、食楽は１～２年に一度パンの特集を組むのでパンフリークは要チェックの雑誌です

ただし、ChouChouは今月号をもって休刊になってしまったので、読者としてはとても悲しいです。。

今回のパン特集の目玉は『沿線パン案内』だと思います[m:67]次の３路線沿いの人気のパン屋が紹介されています。

東急田園都市線　渋谷～二子玉川
東急東横線　渋谷～自由が丘
JR中央線　東京～国立

中でも注目店は、東急田園都市線池尻大橋駅から徒歩圏内の下馬にある「シニフィアン・シニフィエ」です

志賀勝栄シェフというパン業界をリードする人が開いたペーカリーなのですが、営業スタイルが半端なく尖ってます

僕の知るかぎり東京で１番（おそらく日本一）値段の高いパン屋です

通っていた中学校の近くに数年前に開店してからずっと気になっていたので、今年の夏にふらっと訪ねてみましたが、パン１本で３６００円は、庶民にはとても手が出ない価格です…

（の「パン・オ・ヴァン」です）

入店したからには、さすがに何も買わない訳にいかず、売られているパンの中で一番値段の安いクロワッサンをひとつ買って退散してきました

下馬や三宿という土地柄を考慮しても、あまりにも強気な価格設定であることは否めないでしょう

…まぁこんな感じで話しのタネにはなるので、気になる方は自分の朝食用としてではなく、贈答用としてぜひお買い求めくださいませ

シニフィアン・シニフィエ
http://www.artandcraft.jp/ss/

たい焼き屋の考察

ここ１週間で新しいたいやき屋を何軒か巡ってみたので、各店の特徴を簡単にレビューしてみたいと思います

鉄次（てつじ）大丸東京店

・焼き工程を機械化した「全自動たいやき機」を使用
・丸くて小さめだが薄皮と餡のバランスが秀逸
・サイズの割に少々高めの１ヶ１６０円

神田達磨（かんだだるま）八重洲店

・ユニークな羽根付きたいやきだがなんとなく魚拓っぽい…
・冷めると羽根の風味と食感がイマイチ
・値段は平均的な１ヶ１４０円

藤家（ふじや）川越店

・白たいやきブームの火付け役の１社
・皮に小麦粉の代わりにタピオカ粉を使用した餅のような食感が売り
・珍しさを考慮すればまぁ妥当な１ヶ１５０円

３つの中では上品かつ食べやすいサイズの鉄次が好みですね

たいやき以外にも和スイーツのファーストフードはいくつかありますが、個人的にはどら焼きの秘めたるポテンシャルに注目しています

要はたいやきや今川焼と同じ粉モノなので、抹茶亀どら、クリームうさどら等など、皮と中身と焼き型を工夫すれば『バタどら』を超えるヒット作が生まれる日も近いと思います

Tokyo Sweets Collection 2009

きのう大丸にランチを買いに行ったら、こんな広告が至るところに貼ってありました

http://www.tokyosweetscollection.com/index.php

スイーツ、ファッション、音楽のコラボイベントとはかなりユニークです

テオブロマの土屋公二氏、モンサンクレールの辻口博啓氏、Toshi Yoroizukaの鎧塚俊彦氏、ル・パティシエタカギの高木康政氏などなど、名の知られた人気パティシエが登場するようです

モンサンクレールは、以前近所に住んでいたので時々店に行きましたが、人気のあまりいつもショーケースにケーキが並んでないのと、なぜか辻口氏は店内にいないのです

その代わり、自由が丘の街中で２回、青山ピエールエルメのレセプションで１回、彼を見かけました。金髪の似合うお洒落なお兄さんという印象で、けっこういい男かも

さっそくチケットをゲットして東京ミッドタウンにのり込んでみたいと思います

チケットがなくてもスイーツを買えるので、スイーツ男子・女子の皆さんは１１月８日（日）と９日（月）の予定を空けておきましょう