今日は鶏白湯スープの日☆

いつもありがとうございます周月です。

今日は水曜日

鶏白湯スープ(パイタン)の日

鶏白湯の日は屋号を【翔月】として営業しております

看板などはそのままですが、、




パイタンスープは翔月として営業スタートして以来、常に進化をし続けております

鶏ベースに豚を入れたスープなのですが、豚骨をいれた時期もあったり、野菜とお米でコクやとろみを出してみたりと、、



今は最低限の野菜と、豚の背骨プラスαで落ち着いております


まだまだ改良していくかも、しれませんが、今のベストな白湯スープ

是非らーめんもしく中華そばで召し上がってイタダキタイデス





ご来店お待ちしております








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