「ちゃんぽん」といえば、「長崎ちゃんぽん」だと思われるかも知れませんが
秋田で「ちゃんぽん」といえば「秋田ちゃんぽん」のことなんです。
味は味噌、醤油（あんかけ）、塩とあります。
昨日、家の近所に「ごうん棒」という秋田ちゃんぽんのお店があって
初めて行きました。
ちゃんぽん醤油（あんかけ）をいただきました。
あつあつでちょっと甘じょっぱい醤油味。
薬味としては、にんにく、濃いめのラー油、紅ショウガがおいてあります。
以前、「五右衛門」という秋田チャンポンを食べたことがあり、
そのちゃんぽんを食べたいなぁ～と思っていたんですが
先日、うちの職員から「近くにちゃんぽん食べられるところがありますよ」
と教えられ早速行ってきたんです。
そして、これが「五右衛門のチャンポン」
実は「ごうん棒」の親方は、「五右衛門」で働いていた方なんだって！
また「チャイナタウン」というラーメン屋さんでは
昔から「味噌チャンポン」が有名なんです。
肉、魚介類、野菜たっぷり。
いろいろラーメン多けれど「秋田チャンポン」は秋田の味かもしれないよ
是非、ご賞味あれ。