今日も お野菜いただきました

頂いたお野菜で　茄子とさやいんげんの素揚げしました
めんつゆに生姜チューブ　刻み長ネギを混ぜたものに　素揚げした野菜をいれ　冷蔵庫で冷やし　
大根おろしをからめながら　さっぱりいただきました
おいしかった