いろいろ具入りうどん

今日の夕食は

いろいろ具入りうどん

【　材　料　】　

　　うどん（乾麺）適量　豆腐５０ｇ　野菜（チンゲンサイの葉1枚　えのき茸　冷凍たまねぎ等）適量

　　だし汁１５０ｃｃ　しょうゆ数滴

【　作り方　】　

　　１．うどんは１～２ｃｍ幅に折り、表示時間の倍の時間でゆで、よく水洗いして塩気を抜きます。

　　　　（ゆで麺を使用する場合は、２ｃｍくらいの幅に切って使用します）

　　２．豆腐は１ｃｍの角切り、野菜は５ｍｍ角くらいに刻みます。

　　３．だし汁をあたため、材料を全て入れて柔らかくなるまで煮込みます。

　　４．仕上げにしょうゆを数滴たらして完成。

たんぱく質食品や野菜を組み合わせれば、栄養満点でお手軽な1品ご飯になります。

しらす使っても美味しいですよ

つるつるとのどごしがよいので王子もご機嫌でまくまく食べてくれました。