常備してる「つかえる素材」

離乳食＜中期＞の王子のために、常時ストックまたはよく買う「大活躍食材」をご紹介

にんじん　　かぼちゃ　　じゃがいも　　トマト　　大根　　バナナ　　豆腐　　さつまいも　　

玉ねぎ　　たまご　　ヨーグルト　　ほうれん草　　うどん　　かつお節　　こんぶ

にんじん。 甘くて赤さんご機嫌。煮て◎蒸して◎スープ取り◎、そして彩り◎。

かぼちゃ。 薄く切ればすぐ火が通り、しかもつぶすのがめっちゃラク。彩り◎。

　　　　　　　　　　　　　　　甘くて赤さんもご機嫌。

じゃがいも。 薄く切れば10分で煮えてつぶすのもラク。淡白で色々な素材と相性◎。

　　　　　　　　　　　　　　　でんぷん質だから消化も◎。何より、常温で長期保存が出来るのが◎。

トマト。 皮を湯むきして身を刻めばあっという間に火が通る。彩り◎

　　　　　　　　　　　　　　　甘くて赤さんもご機嫌。煮詰めてトマトソースを作って冷凍しても旨い。

大根。 柔らかくなるまで時間がかかるけど、美味しいスープが取れます。

　　　　　　　　　　　　　　　スープを取った後の身はもちろん、食材としてバッチリ使えて1度で2度オイシイ。

バナナ。 生のまますぐつぶせるのが何より嬉しい。甘いので赤さんもご機嫌。

　　　　　　　　　　　　　　　食欲の無いときでもバクバクいけちゃいます。

　　　　　　　　　　　　　　　時間の無い朝などは、つぶしバナナを乗せたヨーグルトで一品決まり☆

とうふ。 たんぱく質をお手軽に摂れて、しかも柔らかいから調理がめっちゃラク。

　　　　　　　　　　　　　　　季節を問わずお手ごろ価格なのも嬉しい限り。

さつまいも。 薄く切れば早く火が通って、つぶすのがラク。彩り◎。

　　　　　　　　　　　　　　　しかも甘くて赤さんご機嫌。　繊維が多いので、通常は皮を厚めにむいてね。

玉ねぎ。 野菜スープ作りに大活躍。甘いスープを取った後はもちろん身も食材として。

　　　　　　　　　　　　　　　常温で長期保存◎。


たまご。 たんぱく質をお手軽に摂れてお手ごろ価格。卵黄はつぶすのもラク。彩り◎。

　　　　　　　　　　　　　　　赤さんのために必ず新鮮なものを買って、しっかり火を通してね。

ヨーグルト。 生のままお手軽にたんぱく質を摂れて◎。

　　　　　　　　　　　　　　　時間の無い朝は、つぶしたバナナをかけて「バナナヨーグルト」。お手軽に一品完成。

　　　　　　　　　　　　　　　ブル○゛リアが酸っぱくてニガテな赤さんも、このダノンのはマイルドで◎。

ほうれん草。 小松菜も時々。筋が多いのが難点だけど栄養たっぷり緑黄色野菜。
　　　　　　　　　　　　　　　柔らかい葉先のみを選んでやわらかくゆでると◎　彩り◎。

うどん。 　基本の主食はおかゆだけど、たまにはツルツルのうどんも。

　　　　　　　　　　　　　　　ノド越しの良さに赤さん大喜び。小さく刻んでやわらかくゆでてどうぞ～。

かつおぶし。 離乳食調理の基本は薄味のため、風味の良い和風だしは必需。

　　　　　　　　　　　　　　　まとめて作って製氷皿で冷凍しておけば少量ずつ使えて◎

こんぶ。 かつお節同様、和風だし作りに欠かせません。

　　　　　　　　　　　　　　　かつお節のみでもだしは作れるけど、こんぶが入ると香りのよさが全然違います。