シャケのお粥＋ほうれん草＋だいこん

今日の夕食は

何とも簡素な夕食

午後は、王子の予防接種（３種混合）があって、ドタバタな一日でした。

そんな夜は、とにかく手早く作れるメニューを。

昨日買ってきた　【　秋鮭　】の切り身と、事前に柔らかく煮ておいたほうれん草と大根が。

今宵は和風で決まりです。

鮭をしっかりゆでて皮と骨を取り除き、そぼろ状に。

秋鮭は、塩かけないで売ってるから、離乳食作りに最適。

鮭の身から出るじわ～っとした旨みが、炊き立てのお粥にこの上なく合います。

ほうれん草と大根はそれぞれ、２～３ｍｍに刻み、ダシで中まで火が通るように加熱するだけ。

シンプルですが、野菜の持ち味が生きてます。

どーでもいいから　早く飯にしてくれよ。

へいへい。

やっぱシャケまんまは旨いなぁ。早くお替り。

いつも、お粥を食べるスピードが割りとゆっくりな王子ですが

鮭があると旨いのか、まくまく。

お粥が冷めないうちに完食でした。