さつまいも ささみと野菜の牛乳スープ

今日の朝食は

主食は、おかゆを休んで　【　さつまいも　】

薄切りにしてゆでたさつまいもをつぶして、すりおろしりんごと和えました。

そのままでも美味しいさつまいもですが。りんごの優しい甘みを足してみたら

主食でありデザートのようでもあり、美味しい一品です。

（水分が少なすぎるとパサつくし、多いと水っぽい。加減が肝心です）

おかずには　【　ささみと野菜の牛乳スープ　】

最近和風のスープが続いてたから洋風で気分を変えてみます。

にんじん・ブロッコリー茎・鶏ささみをそれぞれ小さく切って野菜スープ でやわらかく煮込み

仕上げに牛乳を大さじ１足してみました。

野菜の甘みにささみから出る旨みが加わり、なかなかのお味。

王子の反応は上々