今日は我が家でクレープパーティでした。
さりげなくテーブルに並ぶ凱旋門の置き物（笑）
8月にフランスのホストファミリーが来日した時
（娘が）もらったクレープパンと、フランス産の有機小麦粉、塩を使ってのクレープ作り。
ま、作ったのは娘と友人ですが。
なかなか、キレイな円形に焼くのが難しかったようです。
私はフィリング用のリンゴのバター炒めと
野菜とチキンのぎゅうぎゅうグリル焼きを作成。
均一に火が通るように下ごしらえしたり
順番に焼いていったり
意外と手がかかってます。
最近のお気に入りは
ピーマンを丸焼きにするもの。
とてもジューシーで
種もそのまま食べられます。
クレープには
フランス産のシードル。
シードルというのはリンゴから作った発泡酒で
クレープの時は、ワインではなくシードルを飲むのです。
クレープに合わせたのは
エシレバターと、フランス産の塩、キャラメルソース。
塩バターキャラメルですね。
これ、とっても美味しかった！
後は、生ハム、フレッシュチーズ、ヘーゼルナッツとチョコのペースト、リンゴのバター炒め、生クリーム、蜂蜜などなど。
適当に各自好きな組み合わせで。
そういえば4年前のフランス旅は
今日のメンバーで
アンジェ、アルル、アビニョン、パリ、クトンソン、プロヴァンなどを回ったのでした。
あの時も各地で美味しいものを食べました。
すっかり忘れていたけれど
今日話していて思い出しました。
友人は食に興味があって
娘はどうせ外食するなら美味しいものをコスパ良く食べたい派。
なのでフランスでは2人に任せっきりで
私は旅ブログを書いておりましたが ^ ^;
今日も友人の
「フランスで食べたアレ美味しかったね〜！」
で、思い出した次第です。
あの時は、どのレストランも
娘が検索して（強み）、電話で予約してくれて（フランス語できる、ありがたい）
私達は、素晴らしい食事をいただくことができました。
ただ、私はすっかり忘れていたのですが
食に興味がある友人は、しっかり覚えていて
私達みんなで、あの時の幸せな時間を思い出しました。
あぁ、なんか
こういうのっていいな
と思ったんですよね。
性格や趣味は違っても
気の合う人
価値観の合う人と
長く繋がり続けて、思い出を共有すること。
本質ベースでいると
なかなか、本当に分かり合える人は少ないかもしれません。
だからこそ
そこを共有できる人との繋がりを
末永く大切にしていきたいと改めて思った天秤座新月前夜、でした。