今日はイタリア料理教室。
クリスマスメニューでした。
めっちゃ、オリーブが入ってます！
こちらは、グリーンピースのパスタソース。
フィリングは、リンゴやナッツ、シナモン、コアントローなどなど。
クルッと回して、
パスタも手打ちです(^-^)
粉砂糖をかけるのを忘れて、あんまり可愛くなかったドルチェ（笑）
味は美味しかったです。
ここの料理教室に来るようになって分かったのですが
私は、各国料理のことも詳しいし
作るのも片付けるのも手際が良いみたい。
国際交流時代の経験ですね。
パスタも餃子も、粉から作ってましたから。
来年、年明けにはイタリアへ行きます。
向こうでも、プロの方にお料理教えてもらえるようです。
楽しみ〜
フルートとビオラでクリスマスソングの演奏でした。
イタリアへは、この音楽家の方々と一緒に行きます。
イタリアの音楽家の皆様と交流もあります。
最近、「音楽」や「音楽家」が近づいてきていますよ〜。
プライベートで、今年新しく始めたのは
インド哲学勉強会と、イタリア料理教室。
来年は、どんな繋がりが広がっていくかな？