今朝の朝食は、ちゃちゃっと明太子と豆腐(木綿)の大根サラダ
なんか夜の居酒屋メニューみたいですがw
他に、牧朝ヨーグルトとバナナ。
朝は1日の食事の中で最も血糖値を上昇させます。そこでオススメなのが野菜です。
厚生労働省HP
野菜は血糖値の上昇をゆるやかにし、太りにくい身体をつくってくれます。
お味噌汁やスープなどでたっぷりと温野菜を食べたり、野菜サラダを食べる場合はマヨネーズやドレッシングをかけて食べたりするのもいいですね
マヨネーズやドレッシングに含まれる油と酢は、食べ物が胃に滞在する時間を長くし、吸収も遅らせるので野菜と一緒に食べるのは理にかなっています
朝ベジして、1日を元気にスタートしましょう
